形容美食的诗句（这些诗词居然描写的是美食的）

①雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

——苏轼《浣溪沙》

苏轼和好友在山间野炊，在山上吃野菜，饮酒喝茶，领悟到人生的真谛，及时行乐，人间真正的有滋有味，还是清淡的欢愉。

②鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》

鲫鱼切成片儿和芦笋一块儿煮汤，山涧溪水旁采摘鲜的芹菜，简简单单的下酒菜，更是好友间的谈心。

③鲈肥菰脆调羹美，荞熟由油新作饼香。

——陆游《初冬绝句》

鲈鱼鲜美，蔬菜清脆，熬成汤，味道香美，荞麦熟了，拿来做饼吃，香气值得回味。

④胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

———白居易《寄胡饼与杨万洲》

学着京城的做法做了胡麻饼，刚出炉面脆油，让人垂涎三尺。

⑤日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——苏轼《食荔枝》

苏轼被贬官到岭南，每天都吃几百颗荔枝，也爱上了岭南，甘愿作为岭南人。可见食物的美味。

⑥夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

——杜甫《曾卫八处士》

杜甫遇到了老朋友，主人家冒着夜雨剪来了青鲜的韭菜，呈上新煮的黄米饭让他品尝。

⑦白鹅炙美加椒後，锦雉羹香下豉初。箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩压春蔬。

——陆游《饭罢戏示邻曲》

烧鹅做好了，抹上花椒后，才特别鲜美；做野鸡肉的羹时，要把豆豉放下去，才能透出香味；越州箭竹的嫩笋，比雪白的蘑菇还甘美脆嫩；蕨牙菜是十分珍贵和鲜嫩的东西，味道超过春天的佳蔬。

⑧何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。

——杨万里《食蒸饼作》

要说什么食物最扛饿，那一定是饼、馒头这样的面食，实在饿的受不了了，一个热乎乎的蒸饼下肚，心满意足。

⑨围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。

——严辰

亲朋好友聚在一处，在炉边盘坐，开怀畅饮，闲聊打闹。小鼎中沸水滚滚，谁想吃啥就煮啥，熊熊烈火烧出的是人间美味，滚滚沸水可以煮尽人间佳肴。

⑩溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生；二升畲粟香炊饭，一把畦菘淡煮羹。

——陆游《山居食每不肉戏作》

好朋友给陆游留了条鱼，他却舍不得烹饪，天天粗茶淡饭用以饱腹，白米饭，小青菜，就能吃得有滋有味。

1紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。

——杜甫《丽人行》

青黑色的蒸锅端出褐色驼峰，水晶圆盘送来鲜美的白鳞鱼。

1醋酽橙黄分蟹壳，麝香荷叶剥鸡头。

——刘辰翁《望江南·秋日即景》

翻开螃蟹底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，蘸上早已准备好的陈醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，带来的是口腹的畅快淋漓。

古代人买鸡头便宜。一大包才十文钱。所以鸡头用嫩荷叶包裹，再加上麝香，十分美味。

1晚网得鱼似湖白，銮刀脍玉捣香齑。

——赵汝鐩《避暑溪上》

晚上捕到一条像湖一样白的鱼，操刀把鱼切成片，把姜蒜剁碎。作者虽然没有写到鱼做熟的样子，可是从鱼白似玉，姜蒜飘香，就可想见这道鱼多么味美了。在水上为家，蓬船作房屋，吃鱼羹，食稻米饭，这就我的日常生活。

1汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。

——黄庭坚《过山寨诗》

面条如丝细，牵丝如缕。用今日的眼光来看，这不过是一碗最简陋不过的油渣面，外加两个煮鸡蛋而已。

1桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

——符曾《上元竹枝词》

香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听起来就觉得十分美好。

1纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

——苏轼《戏咏馓子赠邻妪》

巧手搓着面，色泽均匀，下油锅煎时，都变成嫩黄色，一看就十指大动。

勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

1初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

——陆游《薏苡》

陆游是个美食家，他自己做的薏米饭，软、白、滑、香，好想尝一口。

1人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

——陆游《洞庭春色》

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。陆游在诗中称赞的这些菜肴，在当时确实都是名菜。

1东门买彘骨，醯酱点橙薤？蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。

——陆游《饭罢戏作》

“彘骨”是猪排，排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制美味至极。

20、我会调和美鳝。自然入口甘甜。不须酱醋与椒盐。一遍香如一遍。

——马钰《西江月·赴胡公斋》

每一个诗人都是美食家呀！马钰说，我最会做鳝鱼啦！