舒芙蕾蛋糕，#蛋趣体验#云朵舒芙蕾蛋糕就这么做

蛋白液是做蛋糕的必要材料，像平时想要肉嫩一些，加入蛋白液腌制也是不错的方法。今天一起用欧福蛋白液来做一款舒芙蕾蛋糕吧～

By 旅途日食记

用料

做法步骤

蛋清到入无水无油的盆内，加入柠檬汁、分三次加入白砂糖打发。 打发至如图三状，加入玉米淀粉，继续打发至有大弯钩状。 烤盘垫油纸，面糊推成小山状，撒上坚果蔓越莓。

放入烤箱底层，180°烤15分钟。

烤好后，取出，撕开就如棉花糖般的口感，很细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。