客家萝卜粄，冬天里客家人的特有美食--萝卜粄

恍恍惚惚地2017年过去了，年龄却又莫名地加上一岁。希望2018年里能有更上一层楼吧。祝大家新年快乐！今天给大家介绍一种我们客家人的特有美食——萝卜粄

必备材料：糯米粉、粘米粉、萝卜、肉末、香菇、虾米等

步骤一：将萝卜切丝，萝卜丝放锅里头断生，捞起沥干水分，清洗备好各种材料。

步骤二：将香菇、虾米、韭菜爆香后加入萝卜丝，加入酱油、盐、香油等调味。

步骤三：糯米粉和粘米粉按照1：1或者2：1比例混合，加入开水搅拌，揉成面团

步骤四：分成不同小面团剂，摊开包入馅料。

步骤五：放入锅里蒸熟，大火20分钟左右，重口味的我喜欢放入锅里煎至金黄色。

一个字：香……………………

今天就先分享到这里，下次再给大家分享，谢谢大家！